川南粮油商城.中国

中国食用油商城.中国.cn

新闻动态

新闻动态
您的当前位置: 首页->新闻动态

典型油脂精炼工艺—腾讯分分彩

日期:2019-03-29浏览:265

腾讯分分彩是世界性的大宗油脂之一,是含芥酸的半干性油类,除低芥酸腾讯分分彩外,其余品种菜籽制得的腾讯分分彩均含有较高的芥酸,含量约占脂肪酸组成的26.3%~57%,高芥酸菜油营养结构不及低芥酸菜油,但特别适合于制造船舶润滑油和轮胎等工业用油。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181128/42e314aee5f84007875774c4b8142c52.png

由于制油过程中芥子甙在芥子酶作用下发生水解,菜籽毛油中均含有一定量的含硫化合物,从而影响食用。一般的粗炼工艺对硫化物的脱除率甚低,因此,从卫生观点出发,食用腾讯分分彩应该进行精制。目前市售腾讯分分彩的品级有粗炼油、精制油和冷餐油,其精炼工艺流程分列如下:

1. 一级腾讯分分彩精炼工艺流程

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181128/c044f6aec6c64177a051ac599251ef22.png

操作条件:过滤毛油含杂不大于0.2%,碱液浓度20-28 Be’,超量碱为理论碱的

10~25%,脱皂温度70-95 ℃,转鼓冲洗水添加量为25~100升/小时,进油压力490~785kPa,出油背压力196~392kPa,洗涤温度85~90 ℃,洗涤水添加量为油量的10~15%,脱水背压力294kpa,干燥温度不低于90 ℃,极限真空为6.65kpa,成品油过滤温度不大于70 ℃

2. 精制食用腾讯分分彩精炼工艺流程(全间歇)

操作条件:碱炼操作温度初温30-35℃,终温60-65℃,碱液浓度16Be’,超量碱添加量为油量的0.2-0.25%,另加占油量0.5%的泡花碱(浓度约40Be’中和时间0.5小时左右,沉降分离时间不小于6小时,碱炼油洗涤温度85-90℃,第一遍洗涤水为稀盐碱水(碱浓度0.4%,添加油量0.4%的食盐),添加量为油量的10%。以后再以热水洗涤二次,洗涤至碱炼油含皂量降至50ppm 以下。脱色前先真空脱水20-30分钟,油温95℃以上,极限真空4kpa(3mmHg),然后添加活性脱色白土,白土添加量根据质量要求而定,一般为油量的2.5-3%,脱色油温95-98℃,脱色时间20分钟,冷却至70-75℃进行过滤。脱色过滤油输入储油缸备用5吨脱臭锅,三级蒸汽喷射泵抽真空,操作时先开一、二级蒸汽喷射泵,脱臭锅内形成真空,将待脱臭油吸人脱臭锅内,待脱臭油量达到标准,开间接蒸汽加热使脱臭锅内油温升至100℃,开启第三级蒸汽喷射泵,调节冷凝器冷却水温在正常范围,如冬季在华东地区冷凝器水温控制在30℃左右。如脱臭油温175℃,极限真空0.665kpa(5mmHg),气提直接蒸汽压力0.30Mpa左右(3kg/cm2),通人量30-50千克7/吨油·小时,脱臭时根据不同油脂,脱臭时间为5-8小时,脱臭结束后将脱臭油温冷却至70℃左右过滤即为精制食用油。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181128/c044f6aec6c64177a051ac599251ef22.png

【本站系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议】


来源:搜狐

链接:http://www.sohu.com/a/278266172_100297041?spm=smpc.csrpage.news-list.93.1553837905052QSC09es